ホテル城山

会席・部屋食プラン

【ある月のメニュー一例】

●夕食（部屋食）

一、 先　付　貝柱と夏野菜とろろ掛け

一、 旬　菜　水雲酢モロヘイヤ　蜀黍寿司　サラダ寿司　鱚昆布〆真砂和え　のし梅白玉　冬瓜田楽桜海老

一、お造り　 鮪　鯵　鯛　間八　蛸　甘海老　妻いろいろ

一、御凌ぎ　 胡麻豆乳蕎麦　茗荷　貝割れ

一、焼　物　赤魚洋風焼　透かし蓮根　花山葵　はじかみ

一、煮　物　 南瓜　小茄子　姫高野　青味

一、洋　皿　 城山ビーフシチュー　トースト

一、焜　炉　 やまゆり豚　上湯柚香鍋　野菜色々

一、御　飯　 ひとめぼれ

一、御　椀　 赤出仕立　岩海苔　法蓮草　葱　巻き麩

一、香の物　 刻み高菜　べったら漬　茎レタス

一、水菓子　 白桃プリン　レモンゼリー　枇杷　メロン　ラズベリー

【2023年7・8月　メニュー一例】

●夕食（部屋食）

一、 先　付　冷製スクランブルエッグ　クスクスチーズソース　いくら　枝豆　シーブレット

一、 旬　菜　・鬼灯　トマト赤ワイン漬・太刀魚ベーコン酒盗焼・金糸瓜白木茸胡麻酢和え・南瓜と筍柔らか煮・汲み湯葉　長芋　陸蓮根　雲丹醤油

一、お造り　 鮪　鯵　鯛　寒八　帆立　甘海老　妻いろいろ

一、御凌ぎ　鰻香味寿司　柴漬

一、焼　物　鰈幽庵焼　夏野菜添え　青唐味噌クリーム

一、冷　鉢　 鱧　冬瓜　人参　小茄子　蜀黍

一、洋　皿　 城山ビーフシチュー　トースト

一、焜　炉　 やまゆり豚　寒造里風味鍋　野菜色々

一、御　飯　 ひとめぼれ

一、御　椀　 赤出仕立　牛蒡　若布　葱

一、香の物　 刻み高菜　辣韭　梅酢割干

一、水菓子　 あんみつ　季節のフルーツ

●子供夕食

★大人に準ずるメニュー

●幼児夕食

★お子様ランチ

●朝食（会場食）

★和食御膳

（注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。

（注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。

（注）料理はグループごとに統一となります