秘伝のタレが旨みを引き出す飛騨牛つゆしゃぶ、シンプルに飛騨牛の旨みを味わう石焼き、

ローストビーフ、柔らか煮込み、時雨煮など飛騨牛料理5品をご用意。

■ご夕食　～特選飛騨牛三昧～

　食前酒　日本酒

　先　付　ビシソワーズ　フォンドボーのジュレ

　前　菜　五種盛り

　　皿　　ローストビーフのサラダ風

　　鍋　　飛騨牛つゆしゃぶ　野菜一式

　　　　　お口直しシャーベット

　焜　炉　飛騨牛石焼　野菜一式

　温　物　飛騨牛柔らか煮込み

　お食事　牛肉時雨煮半熟卵のせご飯

　水菓子　無花果のコンポート

※お品書きは一例です。

※グループ内で共通の大鍋を使用するメニューがあるため、こちらの「飛騨牛三昧」のお料理は

　お品書きのご希望をお断りしております。

　お連れ様でお肉が苦手な方がいらっしゃる場合は、別のプランでご予約いただきますよう、宜しくお願い致します。

■朝食

お食事処にて和洋バイキングまたは和食膳（ご指定不可）

和洋約50種類のバイキングをご用意しております。

飛騨地方の郷土料理である朴葉味噌、鶏ちゃん焼きに加え、料理長特性の飛騨牛カレーが名物メニュー。旅館で提供するからこその和洋織り交ぜたバイキングをお楽しみ下さい。

■食事場所

ご夕食はお食事処又は広間にてご用意。

※お部屋タイプ「八座・七賀楽 -高層階川側和室10畳- [部屋食]」のお客様はお部屋食にてご用意。