【主なメニュー一例】

月毎に献立が替わりますので、予めご了承下さいませ。

●大人夕食（会場食）

＜10月の献立一例＞夕凪会席

―神無月の彩り―

・食前酒　季節の果実酒

・神無月の彩り八寸盛り

　　　秋刀魚タルタル和え、フライドオニオン

　　　馬鈴薯と人参のラペ

　　　烏賊あられ揚げ、柚子胡椒ジュレ

　　　無花果チーズ寄せ、柿玉子、栗松風、満月うさぎ

　　　紫芋湯葉、伊勢味噌田楽、胡麻

・本日のお造り　

　　　国産伊勢海老のお造り

　　　　平目、烏賊、鮪、あしらい一式

・秋の煮物椀

　　　焼菊菜豆腐、秋鯛燻製、柚子

　　　フリーズドライ松茸、紅葉真丈

・肉料理

　　　和牛ヒレ肉の低温調理

　　　　お好きなお味のソースで

・強　肴

　　　サーモンファルシー車海老の

　　　　ヴァンブランソース

・特選逸品

　　　伊勢の国健康豚の塩麹鍋、豆乳、

　　　　株なめこ、成田もやし、にら

・焼きおにぎりの

　　　いたや貝入りコンソメスープ掛け

　　　　茎山葵、お漬物

・スイーツ　コーヒー

　　　マロンのシュークリーム

※お献立は季節や仕入状況により内容が異なります。

※小学生は大人に準じたお食事（数品少ない程度）、幼児様はお子様専用料理（お子様ランチ程度）となります。

※ご夕食時間はお客様のご人数により2部制となりますので、予めご了承くださいませ。

●大人朝食(御客前バイキング)

目の前で調理するアツアツの出し巻き玉子やチーズオムレツ、フレンチトーストのほか、

「東風と海」では自社で水耕栽培した無農薬野菜やトルティーヤが、

「天地海」では海藻ラーメンや土釜戸御飯など、50種類のバイキングが楽しめます。

※営業時間は7時～9時まで。