◇御夕食『豊後牛頂の鉄皿焼と和欧風料理』

　・自家製梅酒・野菜のスープ・前菜四品　

　・魚三種のカルパッチョ・海老のアヒージョ

　・豊後牛頂サーロイン一口ステーキ

　・鶏団子と柚子胡椒鍋・耶馬渓米・お吸物

　・珈琲・小さなデザート

※「豊後牛頂（いただき）」とは？

霜降りの入った柔らかい黒毛和牛であるおおいた豊後牛の中でも、

肉質等級が４等級以上のものについてのみ許された称号です。

　◇御朝食『温かい野菜のポトフと和朝食』

　・おばんざい三品・小さな豆腐・焼魚

　・ソーセージと野菜のポトフ

　・温泉蒸し玉子とシーザーサラダ　

　・耶馬渓米・手作り味噌のお味噌汁

　・珈琲・ヨーグルトとジャム三種

　

　※都合により料理が変更になる旨ご容赦下さい。