【ある月のメニュー一例】

●大人夕食

八　寸　　鱧と小梅煮凍り　エディブルフラワー　玉蜀黍　合鴨スモーク　粒マスタード　ほうずき盛り　海老とセロリ黄味酢　クコの実　ぐじとズッキーニ若狭焼き

造　里　　鮪　鯵　赤海老　烏賊鳴門巻　あしらい一式　棲　海の宝石　若布　大葉　金魚草　ハス芋　紅たで　山葵　生姜

煮　物　　鮎有馬煮　ミニオクラ　焼小茄子　里芋　木の芽　

焼　物　　梶木の巣篭り焼き　人参　干し葡萄　枝豆　う玉　花れんこん　琥珀錦紙瓜

お凌ぎ　　冷しすだち饂飩　すだち風味出し　すだち　茗荷　糸花鰹　紅葉おろし

洋　皿　　西京ローストポーク　焼生姜ソース　パプリカ赤・黄　ペンネのペペロンチーノ　アスパラ香草揚げ　紫芋のポテトサラダ　フリルレタス　いぶりがっこのタルタル

台の物　　トマトすき焼き　牛ロース　トマト　春菊　椎茸　焼豆腐　白菜巻き　長葱　結び蒟蒻　玉葱　温泉玉子

御飯物　　白飯

香　物　　胡瓜浅漬け　べったら　キャベツ漬け

椀　物　　赤出し　順菜　揚げ出し　粉山椒

水菓子　　水羊羹　きな粉ホイップ　バラの花びら　抹茶ブラウニー　マンゴージュレ　ミント　季節の果物（西瓜）

◆ご夕食（18時～20時）◆

地の物を取り入れ、丁寧に作り上げました和洋折衷の会席料理。

常に旬の美味しさをお楽しみいただけるよう

2ヶ月毎に代わる季節の献立をお楽しください。

◆ご朝食（7時30分）◆

湯河原名物の「鯵の干物」と

和朝食をご用意させていただきます。