瀬波ビューホテル

ミニ村上牛＆海鮮会席プラン

【これまでの料理一例～ある秋の日の献立～】

●大人夕食（会場食）

■前菜　　あみ茸菊華和え

　　　　　赤魚煮凍り

　　　　　鮭白子旨煮

■お造り　鱸（すずき）

　　　　　真蛸

　　　　　帆立貝柱

　　　　　鱚（きす）

■焜炉　 ミニ村上牛の陶板焼

■蓋物　　高野豆腐干瓢茶巾

■鍋物　　白魚と岩船麩の玉子とじ

■蒸し物　松茸茶碗蒸し

■煮物　　豚の洋風角煮

■冷菜　　帆立の旨煮

■お食事　岩船産コシヒカリ

■香の物　自家製香の物

■留椀　　海老団子　三つ葉

■水菓子　洋梨ムース

　　　　　無花果赤ワイン煮

◆小学校高学年・低学年の料理内容

　大人から何品か減る

◆幼児の料理内容

　お子様専用メニュー

●大人朝食（会場食）

バイキングまたは和定食

※当日お宿お任せとなります

■自家精米の岩船産コシヒカリのほか、お粥・パンもご用意

■南蛮海老の刺身を筆頭に、土地の食材を活かしたお料理を多種ご用意

（注）季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となります。

（注）ご予約後の料理プランの変更はできませんのでご注意ください。

（注）料理はグループごとに統一となります。