【主なメニュー一例】

●大人夕食（会場食）

選りすぐられた食材たちが、匠の腕と卓越したアイデアで見目麗しい一品へ昇華したクラシックフレンチコース。豊かな自然に育まれた素材の恵みを愉しめる。

・アミューズ ブーシュ

・信濃雪鱒とポワロ―葱のテリーヌとズワイガニのレムラード キャビア添え

・鮟鱇のロースト セップ茸のソース

・フォアグラのソテーとジャガイモのコンソメロワイヤル

・本日のおすすめお肉料理

・デセール

・ルグランオリジナルブレンドコーヒー

●子供夕食

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●大人・子供朝食（会場食）

地元信州の新鮮食材を織り交ぜたご朝食で、素敵な一日のスタートを。ブッフェ形式にてご用意。

※日により、セットメニューとさせていただく場合がございます。