<夕食>

飛騨牛料理を1品(飛騨牛すき焼きの飛騨トマト仕立て)と、旬の野菜や鮮魚、飛騨牛を使 った会席料理12品~14品でございます。(季節により若干の変更がございます。)

※連泊の場合、3泊目以降の料理内容はローテーションとなります。

【おしながき例】

・『食前酒』・『小鉢』・『酢の物』・『八寸』・『強肴』・『お造り』・『焚き物』・『焼き物』・『揚げ物』・『食事』・『水物』

<朝食>

「朴葉みそ」里山のめぐみの和食でございます。

※3泊目以降の朝食内容はローテーションとなります。