■□夕食□■一例

通常会席よりもグレードアップした豊後の幸をお部屋で味わえます。

やわらかい黒毛和牛ステーキとその日に水揚げされた豊後アジの姿造りが好評です。

○食前酒(豊後梅酒)

○先付け(たこの雲丹和え)

○前菜

○お造り(豊後アジの姿造り)

○焼き物(やまめの塩焼き)

○温物(茶碗蒸し)

○揚げ物(地元野菜の天ぷら)

○黒毛和牛ステーキ

○鍋物(豊後赤鶏の地鶏鍋)

○とめ碗(なめこ汁)

○ご飯(ゆふいん米こしひかり　一人釜炊き飯)

○香り物三種盛り

○デザート(季節のフルーツ)

■□朝食□■

地元の野菜や新鮮地鶏卵など、優しい味の品々。

寝起きでも美味しく頂けると評判です。