【主なメニュー一例】

●大人夕食（会場食）

★料理長厳選の食材を使用したコース料理＋郷土料理を含む和洋中のビュッフェ

　　

◆コース料理　一例

　　　・前菜　　

　　　・冷鉢　　

　　　・お造り　鱧ちり　ほか　＊写真の『鱧』は2人前です

　　　・火物　　おおいた和牛陶板焼

◆コース料理　一例

　　　・前菜7種盛り　　

　　　・松茸土瓶蒸し　　

　　　・お造り5種盛り　

　　　・おおいた和牛陶板焼

　　　・松茸釜めし

　　　　　＊時期・仕入状況などにより一部内容が変わる場合がございます

　　

　　　　　＋

★約６０種の豪華ビュッフェ！

ビュッフェメニュー一例

　　＊ステーキ・天ぷらはライブキッチンで提供致します

　　・焼きたてステーキ

　　・揚げたて天ぷら

　　・握り寿司

　　・別府『地獄蒸し』

　　・『別府冷麺』

　　・郷土料理各種

　　・ローストビーフ

　　・サーモンマリネ

　　・鮪生ハムカッペリーネ

　　・海老チリソース

　　・野菜サラダ

　　・湯布院米白ご飯

　　・デザート各種

　　・フルーツ各種

　　＊仕入状況などにより変更になる場合があります。

　　

　＊ビュッフェのみ食べ放題となります。

　＊仕入状況などにより一部変更になる場合があります。

●子供夕食

＊小学生のお客様は専用のコース料理が付きます。幼児お食事付きのお客様は『お子様プレート』になります。ともにビュッフェもご利用頂けます。

●大人・子供朝食（会場食）

朝食は和洋約６０種類のビュッフェ。

好きな料理をお好きなだけお召し上がりください。

また、厳選した果汁１００％のジュースもございます。

朝食ビュッフェ一例

　・ふっくらオムレツ　＊ライブキッチンでご提供

　・ベーコン

　・ウィンナー

　・スクランブルエッグ

　・パン各種

　・焼魚各種

　・サラダバー

　・さつま揚げ

　・小鉢各種

　・漬物各種

　・湯布院米白ご飯

　・フルーツ各種

　・厳選素材の１００％果汁ジュース

　　　　などおよそ６０種類

＊仕入れ状況などにより一部変更になる場合があります。