2025年7月リニューアル！長崎で１番「ワクワクする」をテーマに、長崎独自の食文化を活かした食材をビュッフェ形式でご提供！ ワクワク【1】自分でつくって楽しむ私だけのオリジナル長崎名物 好きな食材を組み合わせて、お好みの朝食をつくってお召し上がりいただけます。 ビュッフェスタイルならではの体験をぜひお楽しみください。 ･オリジナル刺身丼 ･オリジナルトルコライス ワクワク【2】出来立てを楽しむ臨場感溢れるライブキッチン スタッフが毎日3種類のメニューをご注文をいただいてから、目の前で仕上げます。 広したライブキッチンの迫力と、できたてのお料理が楽しめるおすすめコーナー！ ･長崎県産島原豚 しゃぶしゃぶ ･スタジアムシティホテル長崎オリジナル 島原鶏のステーキ ･長崎名物 角煮まんじゅう ワクワク【3】独自の食文化を楽しむ充実の長崎名物メニュー スタジアムシティホテル長崎の朝食は長崎名物が盛りだくさん！ ･長崎白鉄火 ･皿うどん ･ハトシロール ･島原ハム ･長崎県産刺身 ･ド・ロさまそうめん ･五島ちぎりあげ など スタジアムシティホテル長崎のこだわり ■長崎県産ブランド卵「太陽卵」 天然無添加の飼料を食べた鶏から採れる、栄養豊富なブランド卵「太陽卵」を使用しています。 ■ホテルで焼き上げたオリジナルパン ホテルで焼いたパンを数種類ご用意。当ホテル人気のクロワッサンもございます。