【主なメニュー一例】

●大人夕食（会場食）

『黒潮会席』（一例）

　食前酒　紀州南高香梅酒

　先　附　銀杏豆腐　いくら　山葵　セルフィーユ

　造　里　鮪　間八　梅鯛　　

　煮　物　海老芋饅頭　紅葉麩　いんげん

　焼　物　サーモン柚庵焼き　栗甘露煮

　温　物　牛しゃぶ

　揚　物　うつぼ天婦羅　丸十　青唐

　酢　物　赤貝　分葱　酢味噌

　食　事　つや姫　香の物

　吸　物　浅利赤　

　果　物　赤肉メロン　巨峰

※仕入れにより内容が異なる場合がございます。

※20時迄にご入場下さい。

◆小学生の料理内容

　大人から何品か減る

　

◆幼児の料理内容

　お子様専用メニュー

●ご朝食（会場食／7:30〜9:00）

自家製「太刀魚の干物」や特製「紀州の梅干」などが並ぶ【紀州の朝食膳】をご用意（バイキング朝食になる場合がございます）

☆地産地消の食材☆

・紀州の梅干し：和歌山県の梅干しは柔らかくて皮が薄く、肉厚な果肉が特徴。一粒一粒丁寧に作られた梅干しは格別な美味しさ。朝食ではお宿厳選のしそ梅とはちみつ梅を食べ比べ可能

・紀の川漬け：土壌が砂地で約20％程度の河川土が混じった土質、気温が一定した風通りが良い場所で作られた和歌山大根の漬物。甘みがあり、ご飯との相性は抜群！

・南紀白浜 富田の水：世界遺産・熊野古道“大辺路富田坂”のふもと、古くから紀州でも特に岩質水質の良い所とされる白浜町十九淵字免地区から汲んできた100％自然水「富田の水」を朝食の際のミネラルウォーターとして提供

・和歌山県産 コシヒカリ：粘土質の水田、昼夜の高い寒暖差、キレイな水など、美味しいお米作りに必要な条件がそろっている和歌山県。強い旨みと粘り、ツヤが特徴のご飯

・地元産の旬野菜：和歌山で採れた新鮮フレッシュな野菜。季節ごとの旬の味わいと野菜本来の旨みを、朝食のサラダや夕食の会席料理で楽しめる

☆人気のおすすめ朝食☆

・梅酢で漬けた若鶏の揚げ煮　餡かけソース：紀州名物の絶妙な塩梅とほのかに香る梅酢に漬け込んだ鶏肉の揚げ浸し。お出汁の香る、餡かけソースで

・朝から巻き上げる だし巻き玉子：お出汁のたっぷり効いた、出来立てのだし巻きを。ふわっとした触感でじゅわっと口の中で広がります。

・揚げたて天婦羅：地元産の野菜を中心に和歌山の食材をカラッとあげたてで。紀州産の入り酒や梅塩がよく合います。

※上記すべて一例。季節・仕入状況により変更の場合がございます

※2泊以上ご宿泊の場合、毎日内容を変更いたします

※アレルギーは対応できない場合があります