【主なメニュー一例】

人気食材の「あわびの御造り」付き！

【牛鍋の歴史】

夏目漱石は門下生が集まれば必ず好物の牛鍋を皆で囲み

羊羹、お汁粉等を食されていたという一説が御座います。

牛鍋を囲み漱石の気分に酔いしれてみてはいかがでしょうか。

・ご夕食　秋の献立（9月〜11月）

　　　　鮑のお造り

前菜　　鰹の藁焼き　赤茄子

　　　　いくらとアボカド

　　　　モンゴウイカの葱ソース掛け

吸物　　菊花真薯　黒舞茸

造里　　海の幸

鍋物　　味彩牛の牛鍋

洋皿　　愛鴨の月見つくね　サラダ仕立て　レンコンチップ

御飯　　熊本県産ヒノヒカリ

止椀　　季節の赤出汁　

香物　　二種盛

水菓子　栗のチーズケーキ

　　　　季節の果物

※生のあわびが苦手な方は予約時に申告いただければあわびの蒸し焼きで対応致します

・ご朝食

こだわりの食材を使用した9品のおかずが詰まった和食膳。

季節の野菜がたっぷりのお味噌汁と炊き立ての土鍋御飯、旬の食材を使用した水炊きをご用意。