料理
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黒毛和牛しゃぶしゃぶ付き紫尾庵流創作会席/一例
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/一例
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/皿物一例:南九州産黒毛和牛ヒレ醤油麹焼き
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/鍋物一例:蛤鍋 金目鯛しゃぶ
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/前菜一例:うるいと島らっきょうのぬた、薩豆腐、一寸豆白和え、桜鯛手鞠り寿司、白魚黄身焼き、松前鶏など
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/造り一例:桜鯛、奄美産中トロ、天使の海老、水烏賊
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/焼物一例:月日貝バター焼き
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/蒸物一例:あん肝茶碗蒸し桜花あん
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/鍋物一例:蛤鍋 桜鯛しゃぶ
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/一例
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/鍋物一例:南九州産A5黒毛和牛すき焼き とろろ玉子
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/前菜一例:百合根豆腐梅肉餡、文銭巻、子持ち昆布明太クリーム和え、かな棒丸十、白魚紅梅煮ほか
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季節替わりの紫尾庵流創作懐石/焼物一例:河豚一夜干し